Preservan fondo genético de la raza Holstein

Un proyecto encaminado a preservar el fondo genético (genofondo) de la raza bovina Holstein es impulsado en la granja genética El Abra, centro insigne de la empresa pecuaria El Tablón, de Cumanayagua.

Por Julio Martínez Molina-

Un proyecto encaminado a preservar el fondo genético (genofondo) de la raza bovina Holstein es impulsado en la granja genética El Abra, centro insigne de la empresa pecuaria El Tablón, de Cumanayagua.
Carlos Curbelo, director de El Abra, significó a Granma que la aspiración es alcanzar 120 cabezas en cada una de las 14 vaquerías del centro, donde en estos momentos ya se cuenta con 700 hembras de la célebre raza holandesa.

Lázaro González, director de la empresa pecuaria El Tablón, recordó que la introducción de la Holstein en Cuba fue una idea de Fidel desarrollada en varias empresas ganaderas con el propósito de impulsar la producción lechera, pero sobre la cual la llegada del periodo especial incidió de forma negativa.

En consecuencia, la coyuntura determinó que la estrategia genética cambiase, pues de una masa eminentemente de tipo Holstein (72 %), se redujo en Cuba solo al 12 %.

La misión que se le ha dado a El Abra —explicaron Curbelo y González—, tiene como objetivo garantizar la existencia de la Holstein en el país para, en el caso de reiniciarse su empleo masivo, no sea necesario proceder a su importación, como antaño.

El técnico Yosbel Gómez, jefe de una de las vaquerías de El Abra destinadas al cometido, destacó el incremento sostenido de la masa durante la franja más reciente.

En razón de su productividad, la Holstein es la raza más común en todo el mundo en granjas para la producción vacuna de leche.

El genotipo Siboney de Cuba fue obtenido, con éxito, del cruce entre la Holstein y la Cebú. No obstante, en estos momentos la tarea de El Abra es conferirle preeminencia a la Holstein, precisaron las fuentes.