La autosatisfacción alimentaria cobra protagonismo en nuestro país desde que a finales de la década del ochenta del pasado siglo, se dieran los primeros pasos en la estrategia de desarrollar producciones agrícolas más allá de las zonas rurales.
Después de 1959, el gobierno revolucionario como parte de su plataforma programática incrementa el proceso de urbanización en el territorio nacional. Cientos de personas comienzan a establecerse en los nuevos asentamientos, incrementándose la población radicada en las zonas urbanas.
Por demás, un número significativo de nuevas oportunidades para el estudio y trabajo tenían como escenario a las ciudades y localidades cercanas a ella. ¿Resultado? Hacia 1980, el número de personas residentes en áreas urbanas se había incrementado significativamente.
Lo anterior generó un reto para el sector agrario en Cuba, pues había que proveer de alimentos a millares de personas distantes de las zonas rurales, sitios desde donde se generaban la mayor cantidad de productos. El hecho alcanzó su punto crítico con la caída del Campo Socialista, pues insumos y alimentos a los cuales accedíamos por esa vía, disminuyeron su cuantía o dejaron de recibirse.
Si bien el país hacía grandes esfuerzos para producir alimentos a través de un plan nacional, la producción en terrenos cercanos a la comunidad e incluso en patios y jardines pertenecientes a la familia, se perfilaba como una estrategia más pertinente para ahorrar en temas de transporte y combustible, además de satisfacer con mayor prontitud y eficiencia la disponibilidad de productos agrícolas y propiciar el autoabastecimiento alimentario.
Bajo esa premisa y en correspondencia con los conceptos y enfoques promovidos por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), nace el Programa de Agricultura Urbana, Suburbana y Familiar, ¨(…) una forma de producción de alimentos dentro del perímetro urbano aplicando métodos intensivos, teniendo en cuenta la interrelación seres humanos-cultivos-animal-medio ambiente y las facilidades de la infraestructura urbanística que propician la estabilidad de la fuerza de trabajo y la producción diversificada de cultivos y animales durante todo el año, basándose en prácticas sostenibles que permiten el reciclaje de los desechos¹¨.

En las primeras etapas se comenzó por la obtención de hortalizas para luego sumarse otros productos como frutales, plátanos, café, cacao, flores, plantas medicinales, entre otros, los cuales de acuerdo a su tipo se aglutinaron en subprogramas que hoy ascienden a diecinueve.
Esta práctica, que se asienta en espacios como organopónicos, fincas, patios y parcelas, reporta múltiples beneficios para el contexto cubano, pues tributa no solo al consumo familiar, sino a la alimentación en hospitales, círculos infantiles, casas de abuelos.
Al apelar a cultivos de ciclo corto se obtienen resultados en períodos mínimos de hasta de 25 días. A ello se suma que, resulta innecesario grandes equipamientos y maquinarias que consuman combustibles ya que los implementos que utiliza son manuales.
Este movimiento tiende al incremento en localidades cubanas por el ahorro que implica para la economía familiar, así como por los beneficios de estos cultivos para la alimentación y la salud humana.
El Programa de Agricultura Urbana y Suburbana que se desarrolla en Cuba se ha convertido en una de las estrategias de nuestro gobierno para elevar la producción de alimentos y de ese modo, garantizar la ¨Soberanía Alimentaria¨ de la población.
En tal sentido, el Movimiento de la Agricultura Urbana, a través de sus bases productivas, deviene el máximo protagonista en esta estrategia pues todo cuanto se precisa puede ser gestionado por el productor, desde la elaboración de abono orgánico, pasando por la obtención de semillas y el resto de los procesos propios de la actividad agrícola.
Hacia ello está dirigido el autoabastecimiento municipal, que aspira a que cada habitante adquiera 30 libras de alimentos mensualmente;